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野菜スープダイエットで上手にやせる。
簡単！低カロリースープの作り方
野菜スープダイエットとは？
体にも心にも優しい野菜スープダイエット
野菜スープダイエットのスープの効果
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野菜をじっくり煮込んだスープにも大切な栄養素が溶け込んでいます。
生野菜を食べるより必要な栄養素がしっかり摂れるということ。
1日に必要な野菜量は350ｇといわれています。その量はキャベツなら1/2個弱、キュウリなら4本、ニンジンなら2本、レタスなら1個半、ホウレンソウなら1束です。これだけの量を食べるのは大変なこと。しかしやわらかく煮込むことで、野菜の量が減り、食べやすくなりたくさん食べることができます。ビタミンやミネラルなどは、栄養成分が加熱によって壊れてしまいます。そこでスープにすればたくさん食べられるので多くの栄養成分を摂取できるのです。スープに溶け出したカリウムなどのミネラルもスープごと飲むことで栄養分をしっかり体内に入れることができますね。
焼く、炒めるといった調理法よりも効率的に栄養分が摂取できるのがスープの効果でもあるのです。また、寒い日にはあたたかいスープを飲めば体も温まり、血行も良くなります。
体の中から温まるスープは冷え性にも効果的です。
逆に暑い日には冷たいスープを飲みましょう。のどごしもよく、体の余分な熱を冷ましてくれます。
野菜をしっかりと煮込んだ野菜スープは、消化もよく食物繊維もたっぷりで便秘の解消にも効果的です。
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