簡単!低カロリースープの作り方情報



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  • 栄養分たっぷりで低カロリーのスープレシピを紹介しましょう。まずは、さっぱり味で高タンパク低カロリーの鶏ささみを使った「かぶとしいたけと鶏ささみのスープ」。

    材料はそれぞれ1人前で、かぶ1個、鶏ささみ1本、しいたけ2~3個、鶏がらスープ1と1/2カップ、塩・こしょうを少々。かぶは、くし型に切り、しいたけは薄切りに、鶏ささみは削ぎ切りにして塩・こしょうで下味をつけます。

    鍋に鶏がらスープを入れて沸騰させ、かぶ、しいたけ、を入れて2~3分ほど煮ます。

    鶏ささみを加え、塩・こしょうで味をととのえ、鶏ささみに火が通ったらできあがりです。これでカロリーは114kcalです。

    次は「白菜とソーセージのスープ」の作り方です。

    材料は白菜2枚、ソーセージ40g、タマネギ1/4、バター5g、水1と1/2カップ、顆粒コンソメ小さじ1、塩・こしょうを少々。

    白菜は5cm幅くらいに切り、ソーセージは5mmくらいの暑さで斜め切りに。タマネギは薄切りにします。

    鍋にバターを溶かしタマネギを炒め、色が変わったら水、顆粒コンソメ、白菜、ソーセージを加えて煮込みます。

    白菜がやわらかくなったら塩・こしょうで味をととのえ、できあがりです。これで約170kcalとうれしい低カロリーです。

    作り方も簡単ですね。ぜひ、試してみてください。

    ところで、便利なサイトを紹介します。

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